Чай из листьев калины польза и вред

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Полезные свойства калины и что из нее можно приготовить? Вкусные рецепты для взрослых и детей

Здравствуйте, всем, кто решил посетить мой блог о здоровом образе жизни! Сегодня я решила продолжить описывать полезные свойства калины. Эта ягода настолько ценный и витаминный продукт, что раскрыть все ее достоинства в одной статье просто невозможно. В этот раз я отвечу, чем полезна калина и как ее употреблять. Кроме того, вы откроете для себя множество простых, но невероятно мощных рецептов с этим растением.

Чем богата и полезна калина?

Полезные свойства растения настолько широки, что использовать ее можно в самых различных случаях. Спектр применения начинается самыми безобидными противопростудными рецептами, а заканчиваться может серьезными специфическими. Существует мнение, что определенные компоненты могут благотворно воздействовать даже на раковые клетки.

В составе растения насчитывается огромное количество витаминов, минералов, органических кислот и прочих компонентов, полезные свойства для организма которых, сложно недооценить. Более подробную информацию о составляющих калины вы можете найти в моей предыдущей статье.

Особое значение имеет не только качественный и количественный состав, но и комбинация этих элементов. Таким образом, ягода ценится за большое количество флавоноидов и антиоксидантов. Просто огромное содержание витамина С в дуэте с железом помогают организму стойко выдерживать натиски вирусов и бактерий.

Не могу не упомянуть о крайней важности ягоды для человека старше 40 лет. Вы просто обязаны включить ее в свой рацион. Ведь ягода богата витаминов Р, что помогает укреплять наши сосуды и противостоять образованию тромбов.

Какую пользу принесут ягоды в чистом виде

Способов применять калину очень много. Все они зависят от сезона, ваших возможностей делать заготовки и удобства пользования. В сезон ягоды калины можно применять в чистом виде. Ничего не нужно готовить и смешивать. Просто съедайте по 10–15 штучек в день. Причем делать это нужно вместе с косточками, так как в них также содержится непросто большое количество, а огромное витаминов.

Чтобы получить полезный заряд просто сорвите веточку растения, оборвите ягодки и промойте их под проточной холодной водой. Оборвите и ешьте на здоровье. Ежедневное употребление одинаково полезно как для женщин, так и для мужчин. Эта простая процедура поможет в значительной мере укрепить сосуды и станет отличной профилактикой болезней сердца. Свежая ягодка, съеденная вечером, избавит от утренних отеков.

Неоднократно было доказано успокаивающее действие на нервную систему. Для этого протертые с сахаром ягоды нужно употреблять по 1 десертной ложке три раза в день.

Пареная ягода станет отличным зарядом бодрости. К тому ее можно добавлять в самые различные кулинарные блюда.

Если у вас есть возможность срывать каждый день плоды и поглощать свежие ягоды, это очень хорошо. Но далеко не каждый может хвастаться такой возможностью. Поэтому ягоды можно замораживать. Как правильно это делать, я расскажу в своей следующей статье.

Ягодный сок

Сок из калины является отличным способом укрепить пищеварительную систему и наладить работу органов желудочно-кишечного тракта. С его помощью лечат запоры, колики и ускоряют процесс заживления язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сегодня все чаще диагностируют различные новообразования в органах пищеварения. Поэтому калиновый сок назначают при полипах. Он значительно снижает риск перерождения новообразования в злокачественную опухоль.

Нельзя забывать о противопоказании для людей с пониженной кислотностью. Для них прием этого средства строго запрещен. Пить его нужно натощак или за 30 минут до приема пищи. Количество может быть индивидуально, но обычно оно не превышает 100 мл за один прием.

Учитывая кисловатый вкус, разрешается употреблять сироп калины. Помимо проблем с органами пищеварения таким способом можно избежать проблем с работой почек и печени. Перетрите калину с сахаром и употребляйте по 150 мл полученного препарата 2 раза в день.

Не стоит забывать о том, что соки имеют большую концентрацию полезных веществ. Поэтому для беременных их не рекомендуют употреблять. В этом случае обязательно обратитесь за консультацией к специалистам.

Полезные чаи

Нередко растение используют и в виде чая. При этом часто к ней добавляют и другие ингредиенты. Самыми удачными спутниками станут шиповник или боярышник. Достоинств у этого напитка так же много, как и показаний.

Прежде всего, его пьют во время сезона простуд и разгула ОРВИ. Особую силу чай приобретает в дуэте с медом. Этот витаминный микс нужно выпивать по 1 чашке утром и тогда ваш организм будет заряжен на целый день силами, а также получит надежную защиту в виде крепкого иммунитета.

Отмечено положительное действие напитка при простуде. Он эффективно борется с приступами кашля. Его назначают даже при коклюше. Калина обладает мягким обволакивающим действием и успокаивает разъяренное горло.

Отмечено, если зимой ежедневно получать такую витаминную подпитку, то никакие вирусы не смогут вас одолеть. Также в этом случае будут уместны полезные свойства листьев. Они обладают мощным антисептическим и тонизирующим действием. Добавив немного их при заваривании можно усилить противовирусный эффект, а также улучшить обмен веществ и ускорить процесс выведения шлаков из организма.

Посмотрите следующее видео, в нем рассказывается о тех свойствах калины, о которых мы не пишем в статье:

Чем полезны отвары

Активно применяется калина и в виде отваров. Для этих целей также можно использовать ягоды, листья, цветки и даже кору. Кора богата дубильными веществами, а значит, ускорит процессы заживления ран и ссадин.

Если протирать утром и вечером полученным снадобьем кожу, то очень скоро проблема угревой сыпи останется в прошлом. Для лица можно приготовить отвар из калины и ромашки. Получится мощное антисептическое средство.

Добавив череду в воду, вы получите отличную основу для купания или полоскания малышей. Их нежная, тонкая кожа нуждается в особой защите. Отвары на основе калины мягко очистят ее и покроют защитной оболочкой.

Особо ценными отвары являются для женщин, которые страдают от болезненных и обильных менструаций. Чтобы улучшить общее состояние и снизить потерю крови, нужно пить по стакану средства 2 раза в день.

Настойка – высокая концентрация, усиленное действие

Пожалуй, самым известным и эффективным средством для сердца являются настойки на калиновых ягодах. Существует множество рецептов и способов приготовления. Я расскажу тот, который достался мне еще от прабабушки. Кстати, вариаций приготовления настойки я встречала очень много, но все же свой считаю самым оптимальным.

На фото ниже представлена настойка без добавления меда через 40-дней после смешивания.

Спиртовые настойки отличаются высокой эффективностью в борьбе с высоким давлением. Раньше моя бабушка делала на спирту. Сейчас конечно, можно заменить его коньяком или водкой.

Чтобы приготовить калину на водке понадобится 500 мл спиртного и 3 стакана ягод. Перед тем, как готовить средство бабушка советовала немного просушить ягоды на солнце. Для этого раскладывала их на большой противень и отправляла на чердак. Там они томились сутки.

После этого смешать компоненты и перелить в темный стеклянный сосуд. Настаивать в темной шкафу не меньше 45 дней. Затем полученную смесь процедить. Употреблять можно с медом. Рекомендованной дозировкой считается 1 ст. л 3 раза в день. Желательно делать это сразу после еды.

Полученная по бабушкиному рецепту настойка имела приятный сладковатый вкус и темно-красный цвет. При гипертонии, особенно в период обострения заболевания она могла совмещать прием настойки с употреблением свежих ягод, но не более 10 штук в сутки. Лучше это количество разбить на 2 приема.

Водка на калине полезна не только при борьбе с заболеваниями сердца и сосудов. Она помогает избавиться от психологических перегрузок, снять усталость, устраняет депрессивные состояния.

Калина детям: можно ли давать, как давать и сколько давать

Думаю, многих из вас волнует вопрос о возможности давать такой ценный продукт детям. Подавляющее большинство педиатров считает, что ягодные производные могут быть уместны даже в самом младенческом возрасте. При этом она даже не сможет принести вред детишкам, склонным к аллергиям. Самое главное вводить в рацион

Уже начиная с 5–6 месяцев, маленький человечек может знакомиться с соками или компотами из калины. После года в его рационе могут появляться кисели, желе и муссы. Самое главное помнить, что калина красная очень мощное средство, поэтому в чистом виде давать ее не рекомендуется пока ребенок не достигнет хотя бы двухлетнего возраста. Лучше разбавлять водой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Пчелиное молочко польза и вред

Также ближе к двум годам можно предложить малышу несколько свежих ягод. Полноценно ввести ягоду в детское меню можно уже после трех лет. Вот тогда вы сможете побаловать любимое чадо самыми различными десертами с ягодным миксом или сварить невероятно вкусное варенье.

Ну вот и все, что я хотела рассказать сегодня. Теперь вы уже знаете, чем полезна и чем вредна калина, а в следующий раз, я научу вас всем секретам заготовки калины, чтобы такой полезный продукт дарил свою пользу на протяжении всего года.

Источник: http://www.blog-travuscka.ru/narodnaya-medicina/lekarstvennye-rasteniya/chem-polezna-kalina.html

Польза или вред

Польза и вред калины: обратимся к фактам. Калорийность, состав и сфера применения калины: полезной горькой яркой ягодки

Калина: калорийность и состав

Калина: в чем польза для организма?

Калина: в чем вред для здоровья?

Основной вред калины заключается не столько в самом продукте, сколько в его количестве. Излишек даже самых полезных веществ в организме способен вызвать аллергическую сыпь.

Калину следует с осторожностью принимать людям, имеющим низкое давление, а также тем, у кого повышена свертываемость крови и существует риск тромбообразования.

Калина — настоящий кладезь органических кислот, но для тех, кто страдает подагрой она принесет скорее вред, чем пользу.

Также растение не рекомендуется употреблять больным с повышенной кислотностью желудка.

Калину нельзя принимать длительное время. Лучше всего проводить курсы лечения, чередуя их с перерывами.

Калина для беременных и кормящих мам: польза или вред?

Калина для детей: польза или вред?

Калина — уникальное растение, которое полезно для здоровья детей. Ее богатый химический состав, как было сказано выше, обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Калина применяется при детских простудах, бронхите, лихорадке, воспалении легких.

Ребенку, как правило, готовят чай из целебных ягод с добавлением меда (при отсутствии аллергии). Для начала ягоды растирают (2 столовые ложки), заливают водой (1 стакан) и полчаса варят на слабом огне.

Когда состав чуть остынет, в него добавляют немного меда (чайную ложку). Дают детям такое целительное средство трижды в день по трети стакана.

Кроме того, от простуд и кашля используют сладкое варенье из ягод калины, которое в сезон готовят так: перетирают плоды растения с сахаром (1:1).

Однако перед употреблением любого средства на основе калины необходимо посоветоваться с педиатром.

Как правило, специалисты советуют употреблять калину — полезнейшее средство для организма ребенка с 2-х лет.

Растение, обладающее свойствами широкого спектра действия — калина чрезвычайно полезна для здоровья.

Причем лечебными свойствами обладают все ее части. Способов употребления калины множество. В этой статье были затронуты лишь некоторые. Каждый может выбрать для себя рецепт, который избавит от той или иной болезни.

Главное, не переусердствовать. Калину необходимо принимать дозировано.

Калина — польза и вред природного лекарства

Еще в древности лечили свои недуги при помощи лекарств, заимствованных у природы. Множество растений знамениты своими целебными качествами уже много веков подряд. К таким целителям относится калина, как ближайшая родственница жимолости — ярко-красная ягода, продолговатой формы.

Полезные качества этих ягод были известны с давних времен, которые использовались в целях лечения. Для этого ее сбор начинался в конце осеннего периода, после чего связанные из гроздьев ягод пучки вывешивали на улице под крышей дома либо на чердаке. Позднее мороженая ягода применялась в начинках для выпечки, в различных напитках и компотах в виде витаминной добавки.

Польза ягоды заключается в умении врачевания многих заболеваний. В далеком прошлом она помогала при излечении воспалительных процессов верхних дыхательных путей, гипертонической болезни, золотухи у детей и других болезней. При изготовлении лекарственных снадобий брались не только плоды калины, но еще листья, кора и молодые побеги. Но кроме пользы оно может причинить и вред, к тому же имеются противопоказания.

Богатый состав и полезные свойства калины

Ягоды калины и их калорийность

Калина и ее полезные свойства

Целебная ягода калина — польза и вред народных рецептов!

Калина ягода: польза и вред

Скромное неприхотливое растение подарило человечеству плоды, которые, благодаря своим вкусовым качествам и уникальному составу, нашли широкое применение. Ягоды успешно используют в народной медицине, кулинарии, фармацевтике и косметологии, поэтому трудно недооценивать пользу калины. В лечебных целях применяется кора, цветы, листья и, конечно же, ягода калина. Польза и вред этого растения всегда считались неравноценными — существует ограниченный круг людей, которым противопоказано употребление красных ягод. Это гипотоники, аллергики, беременные женщины и люди, страдающие повышенной кислотностью желудка.

Зато если отсутствуют противопоказания, можно просто и вкусно укрепить защитные функции организма, пополнить его витаминный запас, а также получить огромное количество макро- и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию витамина С включать в рацион калину рекомендуют для борьбы с вирусными и острыми респираторными заболеваниями. Принимая лекарство из ягод калины в разгар эпидемий, можно настолько укрепить иммунитет, что простуда обойдет вас и вашу семью стороной.

Природа так хорошо сбалансировала состав ягод калины, что они являются отличным анальгетиком (отсюда и горьковатый привкус), а также характеризуются потогонным и мочегонным действие. Многие люди уже протестировали на себе, как мягко снимает головную боль ягода калина. Польза и вред её описаны во многих пособиях, но преобладают все же положительные моменты. К примеру, на сердечно-сосудистую деятельность калина оказывает самое благотворное влияние. Но, как упоминалось выше, это не относится к людям, у которых пониженное давление. Зато регулярное употребление ягод позволяет плавно снизить давление тем, кто привык это делать при помощи медикаментов.

Рецепты из калины – вкусно и полезно

Ягода калина красная: польза и вред, противопоказания для женщин

Ягода калина красная: специфика состава

Ягода калина: польза и вред

Если употреблять такой прекрасный продукт правильным образом, удастся заметить немало позитивных эффектов. В первую очередь обычным людям интересна польза, которую приносит калина. Она, действительно, велика. Наиболее ценные полезные свойства ягоды проявляются в следующем.

  1. Укрепляет иммунитет. За счет этого калина может быть названа прекрасным профилактическим средством.
  2. Обеспечивает антисептический эффект. Ягода прекрасно борется с вирусами и бактериями.
  3. Нормализует работу ЖКТ. При гастрите и колите калина особенно хорошо показывает себя.
  4. Оказывает антиканцерогенное воздействие. Калину рекомендуют употреблять для профилактики рака.
  5. Избавляет от бессонницы и неврозов, действуя как антидепрессант.
  6. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Поскольку калина снимает воспаления, ее часто применяют для борьбы с угревой сыпью.

Возможностей у такой ягоды достаточно много. Но нельзя игнорировать тот факт, что при некоторых обстоятельствах калина красная способна наносить вред. Поэтому калина, польза и вред для здоровья у которой всегда взаимосвязаны, должна употребляться осторожнее. Ее потенциальный вред сводится к следующим проявлениям:

  • вызывает боли в суставах при злоупотреблении;
  • увеличивает кислотность желудочного сока;
  • снижает давление, что при гипотонии особенно опасно;
  • может спровоцировать движение камней в почках;
  • способна дать абортивный эффект, если употребляется в большом объеме.

Мириться с подобным потенциальным вредом калины, в принципе, возможно. Достаточно лишь проявить некоторую осторожность в процессе употребления ягоды. Но стоит затронуть и еще один аспект ее использования. Речь идет о применении калины красной женщинами. Здесь есть некоторые интересные моменты, требующие дополнительного рассмотрения. А для мужчин, например, подойдет облепиха на зиму в роли своеобразного лекарственного средства.

Калина для женщин: польза и противопоказания

Калина: польза и вред

После первых осенних морозов уже можно приступать кс сбору тяжелых гроздьев калины ярко красного цвета. Именно в этот период ягоды уже налились горьковатым соком. С древних времен крестьяне собирали гроздья калины, соединяли их в пучки и отправляли сушиться на чердаки или просто на улице. Из замороженных ягод варили компоты, кисели, морсы и готовили вкуснейшую начинку для выпечки.

Использование калины в лекарственных целях

Ягоды этого растения природой наделены огромным количеством полезных витаминов, аминокислот, фитонцидов и эфирных масел. Кроме этого, в плодах присутствует аскорбиновая кислота. Калина со содержанию витамина С в два раза превышает лимоны и малину. Помимо ягод, в лекарственных целях используется кора, листья и побеги растения.

Калина, является отличным средством для всех представительниц прекрасного пола, которые мечтают скинуть пару-тройку лишних килограммов. Потому как в этих целебных плодах всего лишь 27 калорий в 100 гр. При использовании годы для похудения не стоит добавлять в нее сахар или мед, дабы подсластить ярко-выраженный кисловатый вкус.

В медицине калины применяют в виде жидкого экстракта т отвара при болезненных менструациях, маточных кровотечения, как легкое моченного и витаминное средство.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Кунжутное молоко польза и вред

Калина в народной медицине

В народной медицине, чаще всего, используются цветки и плоды растения. Из цветков готовится отвар, который пьют при одышке, атеросклерозе, кашле, желудочных заболеваниях, простуде, раке. Дают пить детям и купают в отваре при детских экземах, диатезах, туберкулезе кожи. Плоды употребляют в чистом виде или с добавлением меда при гипертонии, сердечны заболеваниях, кстати здесь лучше есть калину с косточками. Также ее используют при простудных заболеваниях, отдышке, кашле, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и в качестве потогонного средства. Помимо этого, ягоды используют и в качестве витаминного сырья.

Рецепты приготовления и применения калины

Для приготовления оздоровительного сбора потребуется 1 ст. л экстракта коры растения, 1 ч л меда, 1 ч л сухих листьев мелисы и 1 стакан воды.

Мелису заливаем пол стаканом кипятка и настаиваем в течение 15 мин. затем процеживаем и отжимаем. В полученную жидкость добавляем оставшуюся вожу, мед, экстракт коры калины и все тщательно перемешиваем.

Данную настойку следует принимать перед сном по 1 стакану. Если вы не можете приобрести жидкий экстракт коры ягоды, то можно использовать кору, которую мелко истолочь и для приготовления вышеописанного отвара использовать по 1 ст. л. сухой коры.

От головной боли прекрасно избавляет калиновый сок. Для его приготовления необходимо взять 1 кг ягод и 1 стакан воды. Плоды тщательно растираем, отжимаем через марлю 2-3 раза и затем добавляем пол стакана воды. Все смешиваем и вливаем оставшуюся воду. В течение дня нужно выпить пол литра такого сока.

Калина от хронических запоров

Для приготовления лекарства необходимо в кофемолке измельчить сухие ягоды. В чашечку отправляем 1 ч л порошка и заливаем кипятком. Чашку желательно укутать полотенцем и дать возможность настояться в течение 10-15 мин. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить сахар или сливки. Таким средством нужно пользоваться не чаще двух раз в день.

При сильном кашле и бронхите

Для борьбы с этими заболеваниями хорошо помогает отвар из калины, для приготовления которого необходимо 20 ст. л. калины смешать с 60 гр. меда и пол литром воды. Ягоды заливаем водой и кипятим в течение получаса. Затем оставляем на 30 мин. настаиваться, добавляем мед. Все тщательно перемешиваем и принимаем 3-4 раза в деть по 1-2 ст. л.

Калина при сердечнососудистых заболеваниях

Для приготовления этого средства потребуется 3 стакана плодов, 2 литра кипятка и пол-литра майского меда (при его отсутствии подойдет любой другой мед). Ягоды калины заливаем 2 л кипятка в 3-литровой банке, закрываем капроновой крышкой, укутываем в махровое полотенце и отправляем настаиваться на 6 ч в темное место. После настой процеживаем, это мероприятие осуществляем обязательно через волосяное сито. Процеживать следует в эмалированную или стеклянную емкость. Ягоды протираем опять же через это сито деревянной ложкой. После в полученный настой добавляем мед и перемешиваем. Употреблять следует по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой на протяжении месяца. Для закрепления лечебного эффекта следует курс повторить трижды с 10-дневным перерывом. Готовое лекарство хранить в холодильнике.

Калина при лечение аллергии

Калина с древних времен славится не только красотой ярко-красных гроздей, но и приятным вкусом (но только после первых заморозков), а также огромной пользой для здоровья. Ягоды в пищу употребляют протертыми и свежими. А кроме этого, из них готовят кисели, мармелад и пастилу.

16 веком дотированы первые упоминания о целебной силе этого растения. Еще тогда заметили, что эта ягода ускоряет заживление ран, улучшает сердечную работу, оказывает вяжущее, общеукрепляющее и мочегонное действие.

По утверждению современных биологов. Целебные вещества присутствуют во всех частях растения. Так, в коре присутствуют смолистые, горькие и дубильные вещества, витамин К, органические кислоты, а именно валериановая, линолевая, уксусная, аскорбиновая, муравьиная и пр. в самих ягодах есть дубильные вещества, пектин, инвертный сахар и аскорбиновая кислота. В семенах растения (из которых принято готовить кофе, обладающий бодрящим и тонизирующим действием) содержится более 20% жирного масла.

Цветки, кору и плоды калины нередко используют при лечении заболеваний кожа, а также аллергических реакций.

Поможет быстрей справиться с аллергией настой приготовленный из коры рябины. Для приготовления отвара потребуются 2 ст. л. коры, залитые стаканом кипятка. Полученную жидкость нужно настаивать в течение часа, а затем процедить. Употреблять 3-4 раза в день по 1 ст. л.

При золотухе и сыпи следует воспользоваться цветками растения. Для приготовления отвара нужно 1 ст. л цветков заварить стаканом кипятка и подержать в течение 15 мин. на водяной бане. Затем в течение получаса настоять. Принимать три раза в день по 3 ст. л.

Прекрасно борется с угрями и прыщами свежий сок ягод калины, которыми нужно протирать лицо несколько раз в день.

При экземах помогает настой, приготовленный из ягод калины. Для приготовления настоя необходимо в ступке растереть плоды и залить из кипятком из расчета 2 ст. л ягод на стакан кипятка. Полученный настой нужно в течение 4 ч настаивать, затем процедить и употреблять 3-4 раза в день по пол стакана.

Рецепты напитков из калины

Калина обладает весьма специфичным вкусом, в связи с чем многие отказываются ее кушать, а некоторые не могут себе представить, что с ней делать.

Напиток. 1кг калины промыть и засыпать 300 гр. сахара. Спустя 6-7 дней процедить и соединить со 100 гр. меда. Подавать в высоких стаканах, разбавив газированной водой и охладить кубиками льда.

Кисель. 90 гр. крахмала развести 2 л холодной воды и соединить со 100 мл горячего калинового сока. После добавить 300 гр. сахара и постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить.

Морс. Полстакана сока отжать из свежих ягод калины, соединить с литром кипяченой воды и по вкусу добавить сахар. Настоять в течение 4-5 ч и наслаждаться витаминизированным, полезным морсом.

Компот. Сначала готовим яблочный сироп, для которого потребуется 400 гр. яблок, 300 гр. сахара и два литра воды. В полученный сироп отправить 200 гр. ягод и кипятить в течение 5-7 мин. подавать охлажденным.

Поскольку в калине большое содержание пуринов она противопоказана к применению при почечных болезнях и подагре. Также не рекомендована калина при повышенной свертываемости крови и для женщин, прибывающих в интересном положении.

Источник: http://pol-vre.ru/p-v/kalina-polza-i-vred.html

Польза или вред

Калина — польза и вред

Калина произрастает в умеренных широтах Европы и Азии, широко распространена в Европейской части России. Хорошо переносит заморозки и засухи, любит свет. В густой тени деревьев почти не плодоносит. Этот кустарник легко можно отыскать на берегу ручья, в болотистой местности или на опушке леса. Плоды кустарника должны иметь ярко-красный цвет. Если же ягоды темные, значит этот сорт ядовит.

Плоды собирают осенью, после первых заморозков, срезают их вместе с плодоножками, чтобы сохранить сочную мякоть. Кору, которая тоже нашла применение в народной медицине, собирают весной до распускания почек.

Ягоды и кору засушивают, чтобы использовать для целебных отваров. Ягоды отлично хранятся в заморозке. В кулинарии калину также широко применяют — из ягод делают варенье, варят морс, кисель, используют при квашении капусты, ставят квас. Существуют рецепты приготовления мармелада, а из сока делают уксус. В качестве заменителя кофе иногда используются семена, оказывающие тонизирующее действие на организм.

Польза калины для здоровья

Ягоды богаты углеводами, кислотами — уксусной, муравьиной, валериановой и олеиновой, пектинами, дубильными веществами, витаминами С, А, К, Р, фосфором, йодом, магнием и железом, калием и другими микроэлементами.

Пользу калина красная приносит при лечении:

  • заболеваний сердца;
  • сосудов;
  • болезней дыхательной и пищеварительной системы;
  • заболеваний печени;
  • воспалительных процессов в организме;
  • нервных расстройств и бессонницы;
  • головной боли;
  • женских заболеваний;
  • простуды.

Полезные свойства калины:

  1. Отвар коры имеет кровоостанавливающее и спазмолитическое действие, применяется при болезненных менструациях у женщин и сильных кровотечениях. Полоскание отваром полости рта помогает при заболевании десен и пародонтозе.
  2. Сок свежих плодов принимают при лечении бронхиальной астмы, язве желудка. Сок обладает антисептическими свойствами. В древности его использовали для лечения угревой сыпи и отбеливании веснушек.
  3. Отвар цветков и листьев калины помогает при ангине, снимает хриплость голоса, а свежие ягоды, перетертые с медом, — при кашле, бронхите и других простудных заболеваниях.
  4. Отвары, настои и морсы пьют для укрепления иммунитета и при респираторных инфекциях.
  5. Экзему и диатез лечат путем наружного применения. Свежие ягоды употребляют в качестве слабительного.
  6. Калиновые отвары используются для мытья ослабленных, выпадающих волос. У мужчин это препятствует образованию залысин, укрепляет корни. У женщин — предотвращает ломкость, волосы перестают сечься.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Горячее молоко польза вред

Польза и вред калины для гипертоников

Отвар калины хорошо понижает артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, поэтому он полезен при гипертонии и атеросклерозе. Однако, стоит пить его с осторожностью — в больших количествах он может нанести вред.

Польза и вред калины для женщин

При беременности калина способна принести и пользу, и вред. Понижение гемоглобина и малокровие у беременных — частое явление. Поскольку в ягодах калины содержится много железа, помогающего справится с этой проблемой, врачи рекомендуют пить морсы, но только в определенной дозировке. Поэтому беременная женщина должна обязательно проконсультироваться с врачом по поводу лечения калиной красной, эффект пользы и вреда от которой может оказаться несоразмерным. Калина повышает тонус матки, и употребление ее в больших количествах способно привести к выкидышу или преждевременным родам.

Противопоказания к употреблению

Из-за содержания большого количества кислот в ягодах, их употребление противопоказано людям с высокой кислотностью желудочно-кишечного тракта.

Противопоказана калина и гипотоникам, как средство понижающее артериальное давление. Настои калины не стоит принимать при подагре и болезнях почек из-за высокого содержания пуринов.

Следует учесть, что употребление в больших количествах витамина С, содержащегося в плодах, может вызвать аллергические высыпания на коже.

Калина — полезные свойства и вред. Чем полезна калина

Вкусная, красивая и полезная ягода калина – настоящая кладовая здоровья. Особенно хороша ягода после первых осенних морозов. Именно тогда и рекомендуется собирать тяжелые ярко-красные гроздья, налитые чуть горьковатым соком. Калина растет практически на всей территории России, в основном встретить этот кустарник в диком виде можно на берегах рек, в тенистых лесах и на вырубках. С удовольствием выращивается калина и на приусадебных участках.

Издавна были известны русским людям полезные свойства калины: ее собирали поздней осенью, связывали гроздья в пучки и вывешивали на чердаке или прямо на улице. А затем мороженая ягода использовалась в качестве полезной витаминной добавки в начинках для пирогов, в киселях, морсах да компотах.

Немало существует задушевных славянских песен, в которых народ воспел красоту калины, сравнивая ее с красотой молодой девушки. И вправду хороша калина: хоть весной, усыпанная белоснежными цветами, хоть осенью, с гнущимися тонкими ветками, украшенными рубиновыми гроздьями. Впрочем, любили калину не только за ее красоту, но и за способность врачевать многие болезни. Издавна с помощью калины лечили воспаление верхних дыхательных путей, гипертонию, детскую золотуху и другие заболевания. При этом для лекарственных снадобий использовались не только ягоды, но и кора, листья, побеги растения.

Химический состав

Так чем же калина полезна, в чем ее сила? В ягодах калины заключен великий дар природы – уникальный комплекс разнообразных витаминов, аминокислот, фитонцидов, эфирных масел, пектиновых и дубильных веществ. В плодах калины содержатся витамины A, С, K, P, железо, фосфор, валериановая, уксусная и аскорбиновая кислоты, сахара и смолоподобные эфиры, а также придающий горький привкус ягоде глюкозид вибрунина. Особенно полезна калина витамином С, по содержанию которого горьковатая ягодка в 2 раза превосходит малину и цитрусовые.

Полезные свойства калины

Учитывая количество содержащихся веществ, о пользе калины для здоровья человека можно говорить долго. Богатая фитонцидами ягода широко используется для лечения вирусных инфекций и простудных заболеваний. Калину рекомендуют включать в ежедневный рацион людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом, гастритом, колитом, язвами двенадцатиперстной кишки и желудка.

Помогают настои и витаминные чаи из этой ягоды и при сосудистых спазмах, кожных сыпях и носовых кровотечениях. Несомненные полезные свойства калины отмечены при лечении бронхиальной астмы и кашля: для лечения этих заболеваний целебную ягоду растирают с медом и дают больному по нескольку раз в день вместе с горячим чаем. Отличных результатов позволяет достичь регулярное употребление целебного снадобья. Калина – отличное противовоспалительное и желчегонное средство, отвары из нее благоприятно влияют на работу печени, сердца, кровеносных сосудов, успокаивают и укрепляют нервную систему.

Вред калины

Как бы ни была полезна калина, все-таки лечиться с ее помощью стоит с осторожностью. Та самая горечь, которая обеспечивает лечебный эффект ягоды, иногда вызывает лихорадочные состояния. Разумеется, это случается нечасто, и лишь при неумеренном приеме ягоды, либо в случае индивидуальных особенностей организма. Не стоит увлекаться калинолечением и при повышенной кислотности желудочного сока, пониженном давлении, мочекаменной болезни, подагре, артрите, во время беременности.

Польза калины (видео)

Калина на протяжении многих веков считается источником здоровья, красоты и долголетия. Полезные свойства красных, немного горьковатых ягод используются в кулинарии, медицине и косметологии. Существует множество народных рецептов на основе калины от разнообразных недугов. В качестве целебного сырья применяют не только ягоды растения, но также листья, соцветия и кора. Чтобы ягоды не горчили, их рекомендуют собирать после первых заморозков или перед приготовлением прокипятить в течение пяти-шести минут.

Полезные свойства

О целебном действии ягод калины знали еще наши бабушки, именно поэтому каждый наверняка в детстве с большим удовольствием кушал разные варенья, джемы, мармелады, приготовленные из настоящего витаминного комплекса. И сейчас блюда на основе калины можно часто встретить на столах.

Витаминный комплекс

  • Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
  • Эффективно борется с заболеваниями кожи.
  • Активизирует обменные процессы.
  • Активизирует процесс синтеза новых клеток, в результате в организме замедляются процессы старения.
  • Продукт используется для борьбы с заболеваниями глаз. Витамин А способен улучшить остроту зрения.
  • Используется в качестве наружного средства для ускорения процессов заживления ран, порезов и ожогов.
  • Важнейший витамин для поддержания иммунной системы человека.
  • Активизирует процесс регенерации клеток при повреждениях наружных и внутренних тканей.
  • Нормализует уровень холестерина в крови.
  • Способствует разжижению крови, что предотвращает риск образования тромбов.
  • Витамин А защищает организм от аллергических реакций.
  • Непременный участник всех обменных процессов в организме.
  • Используется в качестве профилактического средства против развития атеросклероза.
  • Способствует улучшению и оздоровлению ногтевых пластин, волос и кожных покровов.

Также ягоды калины оказывают полезное действие на организм человека в следующем.

  • Улучшают процесс пищеварения.
  • Учитывая незначительную калорийность продукта, его включают в список диетических продуктов.
  • Стабилизируют работу сердца.
  • Укрепляют кровеносные сосуды, повышают их эластичность.
  • Нормализуют артериальное давление.
  • Нормализуют процесс мочевыделения и функционирование коры надпочечников.
  • Оказывают на организм обезвоживающее действие, тем самым, исключая вероятность отеков.

Микро- и макроэлементы

Калина содержит богатый и разнообразный состав микро- и макроэлементов, которые необходимы человеку для полноценной жизнедеятельности организма.

  • Питают ткани и клетки организма кислородом.
  • Предотвращают развитие анемии.
  • Принимают участие в процессе кровообразования.
  • Активизируют умственную деятельность и физическую активность.
  • Придают прочность зубам и костной ткани.
  • Стабилизируют деятельность нервной системы.
  • Предотвращают развитие артрита и остеопороза.

Секреты народной медицины

  • Настой из коры калины широко известное, эффективное средство от простудных заболеваний, кашля и приступов неврастении. Чтобы избавиться от симптомов заболеваний, достаточно пить небольшими глотками настой трижды в день.
  • Женщины спасаются настоем коры при обильных и болезненных месячных, а также принимают средство при кровотечениях, которые случаются на фоне гинекологических заболеваний.
  • Калина помогает избавиться от таких болезней, как золотуха, судороги и расстройства сна.
  • Соцветия кустарника богаты эфирными маслами, с помощью которых можно вылечить ангину, устранить заболевания десен и избавиться от угревой сыпи.
  • Также цветы растения обладают отхаркивающим и потогонным действиями. Если вы хотите вернуть себе голос, полощите горло отваром из цветов и ягод калины.
  • Сок листьев поможет организму восстановиться после тяжелых заболеваний, избавить и фурункулеза, лишая и других кожных болезней.
  • Отвар из молодых побегов отлично помогает при диатезе. Для этого приготовленное средство дают ребенку дважды в сутки.

Калина в косметологии

Ягоды растения обладают целым набором полезных и необходимых свойств для увядающей кожи, например, тонизирующим, отшелушивающим, омолаживающим, противовоспалительным, восстанавливающим и подтягивающим.

Именно поэтому калина входит в состав многих антивозрастных косметических средств, а также на основе ягод готовят разные маски, крема, тоники в домашних условиях.

Благодаря такому уникальному составу калина широко используется традиционной и народной медициной для профилактики и эффективного лечения многих недугов.

1. Бесконтрольное употребление.

Высокое содержание аскорбиновой кислоты в ягодах может спровоцировать аллергические реакции в виде сыпи.

Некоторые сорта калины очень ядовиты. Например, сорт, произрастающий на Кавказе. Чтобы отличить полезные ягоды от ядовитых, достаточно посмотреть на их цвет. В пищу можно употреблять исключительно красную калину.

3. Не соблюдение противопоказаний.

Калорийность

Калорийность ста граммов калины составляет 26 кКал, что составляет приблизительно один процент от суточной нормы.

Источник: http://polvr.ru/pv/kalina-polza-i-vred.html

Ссылка на основную публикацию